Você pode proteger seu documento do Word com senha para que ele não seja aberto por alguém desautorizado ou para que não possa ser editado. O procedimento é bastante simples. Basta clicar em Salvar Como, em seguida em Ferramentas e depois em Opções Gerais. Surgirá uma tela como a imagem abaixo, onde é possível definir tanto uma senha para proteção, que impede a abertura do arquivo, quanto uma senha para gravação, que permite que ele seja aberto, mas impede sua edição caso não se conheça a senha.

É importante destacar que este procedimento é irreversível, ou seja, se você esquecer a senha que utilizou, não poderá mais abrir ou editar o arquivo no futuro. E para remover a senha de um arquivo, basta abri-lo, clicar em Salvar Como, Ferramentas, Opções Gerais e apagar a senha que estará digitada no campo correspondente.